KOKTAJL NA ŚNIADANIE

Oto moja propozycja na lekkie owocowo-białkowe śniadanie, do zrobienia w kilka minut. Wystarczy wrzucić do blendera owoce, twaróg, płatki i zalać całość maślanką. Dobry pomysł, gdy czas nas goni lub gdy nie mamy ochoty na porządne śniadanie:)

 

Składniki na 1 porcję:

• 1 banan
• 6-7 truskawek
• 125 g sera białego(pół kostki)
• dwie łyżki płatków  owsianych
• 1 szkl. maślanki

Wszystkie składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować. Można ewentualnie dosłodzić łyżeczką miodu.  

OWOCOWY KOKTAJL

Gdy zostaje mi trochę mleczka kokosowego, np. po serniku (KLIK), albo po curry, wykorzystuję je do zrobienia owocowego koktajlu. Smak kokosu nie jest nachalny, nadaje on przyjemny, lekki posmaki i zapach. Oczywiści jeśli jesteśmy wielkimi fanami kokosa, mleko lub wodę można dodawać również np. do porannej owsianki. Polecam!

Składniki na 1 porcję:

• pół banana
• 1 pomarańcza
• 1 kiwi
• ok. 1/3 szkl. mleczka kokosowego lub wody kokosowej

Umieścić wszystkie składniki w kielichu blendera i zblendować. Przelać do wysokiej szklanki i delektować się. Jeśli jesteśmy maniakami kokosa można wierzch obsypać płatkami kokosowymi:) 

KOKTAJL SZPINAK+ANANAS

Kolejna propozycja na przyjęcie dużej dawki witamin, minerałów i błonnika. Zachęcam do korzystania z tych owoców, na które teraz jest sezon. Mango, ananas, pomarańcze, mandarynki... Jest w czym wybierać. Zrobiłam dwa koktajle: wersję słodką i mniej słodką;)

Składniki na 1 porcję koktajlu słodszego:

• porządna garść szpinaku
• dwa plastry ananasa
• pół szkl. soku jabłkowego
• ew. kawałek imbiru 

Składniki na 1 porcję koktajlu mniej słodkiego:

• porządna garść szpinaku
• dwa plastry ananasa
• pół szkl. wody
• kawałek imbiru

Wypłukany szpinak umieścić w blenderze, dodać pokrojonego w kostkę ananasa, zalać płynem, ewentualnie dodać imbir (warto!). Zmiksować i wypić:)

KOKTAJL SZPINAKOWY

SZPINAK + KIWI + SOK JABŁKOWY

Chcąc cieszyć się dobrym zdrowiem powinniśmy spożywać dziennie 800-1000g warzyw! To bardzo dużo, dlatego żeby przemycić ich dodatkową porcję do naszego jadłospisu polecam wprowadzenie do codziennej diety zielonych/czerwonych/pomarańczowych/żółtych koktajli. Mnie dużo czasu zajęło przełamanie się i spróbowanie zielonego napoju ze szpinakiem, ale już po pierwszym łyku wiedziałam, że oto zakiełkowała nowa przyjaźń. Koktajle można robić z przeróżnych warzyw i owoców. Ja najbardziej upodobałam sobie szpinak i jarmuż. W związku z tym, że obecnie mamy sezon na kiwi, przedstawiam przepis na wykorzystanie właśnie tego owocu.

Porcja dla 1 osoby: 

• porządna garść szpinaku
• dwa kiwi
• 3/4 szkl. soku jabłkowego (optymalnie byłoby samemu wycisnąć sok z jabłek, ale alternatywą są 100% soki z Biedronki, które znajdują się w lodówkach z sałatami;) sok z pomarańczy też się sprawdzi)

Szpinak wypłukać, włożyć do kielicha blendera, dodać pokrojone kiwi i wlać sok. Zblendować, przelać do szklanki i wypić! Ostrzegam, że ten sok jest dość cierpki, jeśli ktoś woli słodszy można dodać pół banana. 

Zachęcam do poskromienia wrodzonej niechęci przed sokami warzywnymi oraz do eksperymentowania i komponowania własnych zdrowych napoi:)