Przed nami weekend majowy i tym samym rozpoczęcie sezonu wycieczkowego, piknikowego i grillowego! Przydadzą się zatem, fantastyczne batoniki pełne nasion, orzechów i słodyczy:) Są one dość zbite, także można je śmiało zapakować do torby, bez obaw że się rozpadną czy pokruszą. Doskonałe do chwycenia w dłoń w momencie, w którym potrzebujemy energetycznego kopa!
- 1 szkl. płatków owsianych
- 1 szkl. dowolnych orzechów (użyłam włoskich i migdałów)
- 1/2 szkl. pestek i nasion (użyłam sezamu i siemienia lnianego, mogą być pestki dyni, słonecznika...)
- 2 bardzo dojrzałe średnie banany
- 3/4 szkl. suszonych owoców (użyłam moreli i śliwek)
- 1 łyżka miodu/syropu klonowego/daktylowego
- 2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
Płatki owsiane, orzechy i nasiona umieścić w malakserze i rozdrobnić, ale niekoniecznie na mąkę. Banany rozgnieść widelcem. Suszone owoce posiekać. Umieścić wszystkie składniki w misce i zagnieść dłonią, tak żeby wszystko się dokładnie połączyło. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić masą. Łyżką docisnąć i wyrównać wierzch. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. i piec ok. 20 min.
a można dodać jeszcze wiórki kokosowe czy to nie pasuje? :)
OdpowiedzUsuńPewnie, że można!:)
OdpowiedzUsuń